INGREDIENTES: tallarines, aceite de oliva, cebolla,hojas de espinacas, salmón ahumado, para adornar reducción de vinagre de modena y sal de vino
1.-cocer la pasta en abundante agua con sal y laurel
2.-poner a pochar la cebolla con aceite.
3.-cuando este pochada añadir los tallarines saltearlos y en el ultimo momento con el fuego apagado añadir el salmon ahumado cortado en tiras, darles unas vueltas
4.-presentacion añadir las espinacas cortadas las sal de vino tinto y un hilo de reducción de vinagre.
Buena opción para estos días en que no apetece hacer platos nada complicados despues de tantas fiestas...
ResponderEliminarme encantará seguro, no obstante lo probaremos pronto.